Brza pita sa sirom i susamom

pita sa sirom ili mesom i recepti za domace kore

Ovaj brzi recepet je idealan kada imate puno obaveza i malo vremena za spremanje rucka, dorucka ili vecere. Takodje je savrsena kada vam se iznenada najave ili pojave gosti, za slave i proslave bas zbog svoje jednostavnosti. Ono sto vam je potrebno za ovu pitu su samo kore, malo masniji i jaci sir idealno feta ili neki dobar ovciji sir , malo ulja i deset minuta!

Potrebno :

  • 500 gr kora za pitu i gibanicu
  • 2 dl ulja
  • oko 250 gr kvalitetnijeg, masnijeg sira
  • 50 gr susama

Priprema :

Ukljucite i zagrejte rernu na maximum znaci 250 C ili 220 C zavisno od rerne. Dok se rerna zagreva, u dubljoj posudi idrobite sir, dodajte malo ulja i lagano promesajte. Na cistoj radnoj povrsini – kuhinjski elemenat ili sto, rasirite kore i cetkom ili prstima premazite jednu pa zatim preko nje stavite jos jednu koru i ponovite postupak. Izmrvljeni sir rasporedite na polovini kora blizoj vama a zatim umotajte koru sa filom kao palacinku. Tako zamotane ‘frulice’ mozete redjati jednu do druge u plehu ili ih mozete savijati u spiralu ili puz pocinjuci od sredine pleha. Pitu premazati uljem i posuti susamom.

Ova brza pita sa sirom se pece u prethodno dobro zagrejanoj pecnici petnestak minuta na 200 C.

Kada pita porumeni, izvaditi je iz rerne i pokriti cistom suvom krpom da bi ostala hrskava i ostavite da se ohladi jos desetak minuta. Seci na manje komadice i sluziti toplo sa jogurtom ili kiselim mlekom. Prijatno !

 

Brza pita sa sirom
Tagged on:                                                         

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *